Una experiencia de 4 tiempos que te harán recorrer nuestro hermoso país de norte a sur, aprendiendo platos y técnicas emblemáticas de nuestra cocina. Hecha con productos locales y únicos de cada zona, esta clase es perfecta para turistas y locales interesados en conocer la gastronomía y cultura chilena. Aprenderás:
– Murta sour: Cóctel de bienvenida en base a pisco chileno y murta.
– De locos: Sopaipillas sufladas de zapallo asado acompañadas con carpaccio de locos en salsa verde y emulsión de ajo negro chilote.
– Empanadas de pino: Masa horneada rellena con carne picada y cebolla estofada, huevo duro, pasas y aceitunas.
– Salmón a la chilena: Filete de salmón a la plancha acompañado con suave pastelera de choclo y ensalada de tomates, cebolla, cilantro y ají verde.
– Leche nevada: Nubes de merengue flotantes sobre liviana crema de leche y vainilla.
2. Incluye/No incluye: servicio de chef y garzones, barra de bebestibles, recetario virtual, utensilios para la clase, pechera de regalo, la comida preparada durante la clase, barra de bebidas, jugos, vinos, cervezas y bebidas calientes, arriendo de implementos necesarios, servicio de chef instructor y garzones.
3. Experiencia requerida: No se necesita experiencia
4. Lugar: La clase puede ser a domicilio o bien, podemos agregar a tu presupuesto el arriendo de un espacio para el taller de cocina; que incluya vajilla, decoración y lo que se necesite para hacer de esta experiencia un momento memorable