Damos espacio a una clase especializada en platos frescos y livianos, donde las proteínas crudas son las protagonistas. Te enseñaremos de cortes, curados, y técnicas de cocción aplicadas a diferentes acompañamientos con variadas texturas.
Comenzamos con un cóctel de bienvenida, luego damos paso a la clase práctica donde nuestro chef especializado te enseñará el paso a paso de cada una de las recetas de la clase elegida. Una vez terminados los platos, nos sentaremos a degustar, reirnos y analizar cada una de las preparaciones ejecutadas por ustedes mismos